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BRUMONT (HVE)
MADIRANDomaine BRUMONT (HVE)Provenance : SUD OUEST, MADIRAN - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2016Cépage TANNAT - CABERNET SAUVIGNONFormat : 150 clDegré : 14% En savoir plus
62,40 € TTC 52,00 € HT
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Description du produit « MADIRAN CHÂTEAU MONTUS (Vignobles Brumont) (MAGNUM) - 2016 »
MADIRANChâteau Montus bénéficie d'un grand terroir, unique dans le Sud-Ouest, doté d'une forte pente à gros galets sur argiles fines provenant des Pyrénées. Le miracle eut lieu en 1985 lorsque ce vin bouscula la hiérarchie des grands vins rouges mythiques et fut remarqué dans le monde avec son cépage Tannat. Surnommé "le Pétrus du Sud-Ouest" par une dizaine de critiques depuis 30 ans, Château Montus exprime toutes les qualités de ces terroirs d'exception.CépagesTannat, Cabernet SauvignonVignes de 30 ans d'âgeTerroirFortes pentes à galets roulés. Exposition générale Sud/Sud-Ouest. Terroirs drainants et chauds, favorisant une bonne maturité. Sous-sol d'argiles brunes et orangées en strates. Rendements très faibles avec 5-6 grappes par pied.Vinification et ElevageMacération de 3 à 6 semaines.Fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois.Elevage sur lies pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves à 60-80%.Commentaires de dégustationVin suave, profond, coulis de fruits rouges discret, tanins fins, puissance maîtrisée pour une finale élégante et persistante.Accords mets et vinsCe Madiran peut se déguster avec une côte de boeuf, carré d'agneau, magret de canard, gibier, cuisine orientale épicée...
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