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BEAUCASTEL (FAMILLE PERRIN) (BIODYNAMIE)
CHATEAUNEUF DU PAPEDomaine BEAUCASTEL (FAMILLE PERRIN) (BIODYNAMIE)Provenance : RHONE SUD, CHATEAUNEUF DU PAPE - BLANCCouleur BLANCMillésime : 2022Cépage Roussanne : 80% - Grenache blanc : 15% - Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%Format : 75 clDegré : 14% En savoir plus
121,60 € TTC 101,33 € HT
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Description du produit « CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE BEAUCASTEL - 2022 »
CHATEAUNEUF DU PAPEL'histoire :La production de vins blancs au Château de Beaucastel est limitée, puisque seuls 7 hectares y sont consacrés. Le cépage roi est chez nous la roussane, qui représente 80% de ce vin.Situation :Le Château de Beaucastel dispose d'un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.Terroir :Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).Elevage :Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.Cépages :Roussanne : 80%Grenache blanc : 15%Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%
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